ITS Food Sustainability – Tecnico Superiore per la sostenibilità ambientale nel sistema alimentare

FormazioneGratuita desidera sostenere i percorsi post diploma degli Istituti Tecnici Superiori perché li considera progetti di eccellenza che formano professionisti con le competenze tecniche più richieste dalle aziende e pronti a entrare nel mondo del lavoro. Per questo motivo presenteremo anche gli ITS che richiedono un contributo minimo per l’iscrizione.

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Il percorso ITS rientra nella potenziale offerta dei percorsi biennali che le Fondazioni ITS con sede in Emilia-Romagna potranno avviare nell’a.f. 2023/2024 approvata con Delibera di Giunta regionale n. 1215/2023

Il percorso ITS potrà essere finanziato dal Ministero dell’Istruzione e del Merito a valere sulle risorse del PNRR o Fondi ministeriali o dalla Regione Emilia-Romagna con le risorse del PR FSE+.

Profilo professionale

Il Tecnico Superiore per la sostenibilità ambientale nel sistema alimentare opera per rilevare, monitorare e descrivere realtà ambientali produttive individuando modalità per la valorizzazione territoriale e l’ottimizzazione delle risorse.

Gestisce i processi di certificazione ambientale della filiera. Promuove e controlla sia l’adozione di buone pratiche definite nelle misure agro-alimentari, sia le innovazioni tese a mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici. Collabora alla gestione dei processi agro-energetici rinnovabili.

La fondazione ITS Tech&Food può supportarti nella ricerca di un alloggio e potrà contribuire in parte alla copertura dei costi.

Obiettivi formativi

Il percorso fornirà conoscenze e competenze finalizzate primariamente:

• alla valorizzazione della filiera, promuovendo l’agricoltura biologica, la biodiversità, le materie prime locali, la loro valorizzazione e trasformazione in nuovi prodotti alimentari che coniugano gusto, benessere e sostenibilità;
• all’incremento della sostenibilità nei processi di produzione, trasformazione, tracciabilità, distribuzione dei prodotti alimentari;
• all’impiego delle biotecnologie convenzionali e innovative per migliorare prodotti e processi;
• al precision farming, all’utilizzo efficiente delle risorse in agricoltura e negli allevamenti, alla valorizzazione scarti per la riammissione in filiera (contribuendo a sviluppare nuovi prodotti) o per la produzione energia da biomasse;
• all’autoimprenditoria: la multifunzionalità dell’azienda agricola come leva di diversificazione del business, per proteggere l’ambiente e valorizzare le produzioni locali.

Requisiti

Il corso si rivolge ad un massimo di 25 giovani e adulti in possesso del Diploma di Istruzione Secondaria Superiore o di una Qualifica di IV° livello EQF con valore di Diploma professionale conseguita in IeFP unitamente al Certificato di specializzazione tecnica superiore (IFTS).

È richiesta la conoscenza della lingua inglese e dell’informatica di base.

Selezione per l'ammissione

È prevista una selezione per essere ammessi che consiste in:

• test per l’accertamento della conoscenza della lingua inglese;
• test sull’uso del PC e sul pacchetto Office;
• test su elementi di base delle seguenti discipline: biologia, chimica, fisica, logica e matematica;
• colloquio motivazionale.

Certificato finale

Al superamento dell’esame finale, al termine del biennio, verrà rilasciato il diploma di Tecnico Superiore – EQF 5​.

Sbocchi occupazionali

• IMPRESE TRASFORMAZIONE ALIMENTARE (gestione dei processi, controllo qualità ufficio fornitori per supervisione filiera , certificazioni , valorizzazione scarti, innovazione prodotto)
• AZIENDE DI RISTORAZIONE COLLETTIVA
• CONSORZI DI TUTELA
• IMPRESE AGRICOLE o AGRITURISTICHE
• IMPRESE CON IMPIANTI DI PRODUZIONE ENERGIA DA BIOMASSE
• IMPRESE DI CONSULENZA