Innovazione nella progettazione agroalimentare per la qualità della vita e lo sviluppo sostenibile

Centoform offre un'opportunità formativa a persone che, indipendentemente dalla loro posizione nel mercato del lavoro, intendano acquisire conoscenze e competenze per inserirsi o migliorare la propria posizione nell’ambito della filiera agroalimentare.

Contenuti del corso

• L’evoluzione umana del sapore e il metabolismo: Il nostro passato.
• Scienze della salute e stile di vita sostenibile.
• Innovazione e sostenibilità: Scarti alimentari, fermentazione e nuove metodologie d’innovazione.
• Sviluppo di prodotto sostenibile nel mercato attuale. Quali sono i punti chiave?
• Le tendenze nel mercato agroalimentare. A dove stiamo arrivando? Quale sono i mercati emergenti?

Requisti formali e sostanziali

Possono accedere al corso persone che, indipendentemente dalla condizione nel mercato del lavoro, abbiano assolto l’obbligo di istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione e risultino residenti in Regione Emilia-Romagna in data antecedente all’iscrizione al percorso formativo.

Il percorso si configura come di livello base per tutti coloro i quali intendano inserirsi nella filiera o ampliare le proprie competenze tecnico-professionali afferenti ai temi della progettazione alimentare.

 

INNOVAZIONE GREEN E DIGITAL NELLA FILIERA AGROALIMENTARE EMILIANO-ROMAGNOLA
Operazione RIF. P.A. 2021-15664/RER approvata con deliberazione di Giunta Regionale n. DGR 962/2021 del 21/06/2021 e co-finanziato con risorse del Fondo Sociale Europeo e della Regione Emilia-Romagna